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DRAE:
Reciben el nombre de caprifoliáceas las matas y arbustos angiospermos de hojas opuestas, cáliz adherente al ovario y semillas con albumen carnoso, de cubierta crustácea.
Por ejemplo: el saúco, el mundillo o bola de nieve, la madreselva, etc.
Arbusto trepador de hoja perenne, perteneciente a la familia de las caprifoliáceas, con tallos glabros y color glauco.
Hojas de contorno ovado a oblongo, estando las superiores soldadas en la base.
Inflorescencia terminal sentada, constituida por flores tubulares, con la corola glandulosa, bilabiada, de color amarillento, rojizo en el ápice.
El fruto es una baya púrpura del tamaño de un guisante.
En Tímar la podemos encontrar en la acequia, en las proximidades de la presa.
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El saúco es un arbusto o arbolillo perteneciente a la familia de las caprifoliáceas, que alcanza hasta 10 m. de altura, muy ramificado, de copa densa y ramas arqueadas. Hoja compuestas imparipinnadas, con los foliolos ovado-elípticos y margen aserrado.
Flores de color blanco, pequeñas y dispuestas en inflorescencias terminales, corimbosas (todas las flores a las misma altura).
El fruto es una baya globosa de color negruzco.
Suele aparecer en bordes de acequias y taludes frescos y húmedos. En Tímar los podemos encontrar junto a la ermita, próximo al nacimiento del brazal del mismo nombre.
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